Chợ Tsukiji ở Tokyo (Nhật Bản) mỗi đơn ngày tiêu thụ chừng 2.000 tấn hải sản cùng dãy ngàn sản phẩm tự những con cá mòi bé xíu đến cá ngừ nhẹ 300 kg.
Kẹp giữa thòng sông Sumida và khu trọng chấm mua sắm ngữ qua Ginza baking sodachợ buôn nửa Tsukiji. Chợ cá Tsukiji có diện tích trên 285.000 m2, nổi danh bay danh thiếp mặt dãy thủy sản. Mỗi ngày, có chừng 2.000 tấn hải sản đặt tiêu thụ chốn đây xuất đi giàu chốn. Đây baking sodathị trường thủy sản to nhất trên thế giới. Chợ cá trchiêm bao hết có gã baking sodaUogashi, đặt vách lập ra thế kỷ 16. Nhưng sau mẻ địa chấn ra năm 1923, chốn nào thoả bị tàn phá cho nên thị trường cá đặt dời lên huyện Tsukiji. Bắt đầu tự năm 1935, chợ cá Tsukiji tang vách đơn trong suốt những chấm đến du lịch nổi danh nhất ngữ thủ đô Nhật Bản.
Chợ cá Tsukiji mỗi đơn ngày kinh dinh hơn 400 loại khác rau, tự rong bể giá như rẻ đến trứng cá muối mắc tiền nhất, và tự những con cá mòi bé xíu đến cá ngừ quây xanh nhẹ đến vài ba trăm kg. Thậm chấy chốn đây còn nửa trưởng giết cá voi.
Theo chiêm bao tâm tính, có chừng 700.000 tấn hải sản có trị giá như 5,9 tỷ USD đặt nửa ở đây mỗi đơn năm.
Nổi tiếng nhất ngữ khu vực nào baking sodacá nửa đấu giá như cá ngừ, mà có khi giá như nửa lên đến vài ba ngàn USD cho đơn con cá. Trong năm 2013, chủ nhà dãy sushi Kiyoshi Kimuyra thoả lập kỷ lục khi giả giá như 154,4 triệu Yên (chừng 1,3 triệu USD) cho đơn con cá ngừ quây xanh nhẹ 222 kg. Thời chấm 3 bây giờ sáng baking sodabuổi khách khứa nép đầu xếp dãy đặt thăm quan liêu và xem cá đấu giá như.
Cuộc đấu giá như nép đầu ra chừng 5h30 và chấm dứt buổi 10h. Sau khi cá đặt mua thời những người nửa dãy sẽ bốc và chuẩn bị đặt tải đến danh thiếp sạp nửa buôn và nhà dãy.
Đối cùng loài cá to như cá ngừ, cá voi thời sẽ cần đơn quá trình sơ chế phức tạp hơn. Cá ngừ đông nóng và cá chừng đền đặt bốc tuần tra lưỡi cưa máy.
Còn đặt bốc cá ngừ bá to người ta nếu sử dụng đến đơn chiếc dao trường hơn đơn mét.
Và ra ngày 4/1/2016, phiên đấu giá như chung cá ngữ khu chợ hải sản 80 năm giai đoạn nào thoả diễn ra. Bởi chót năm nay chợ Tsukiji sẽ đặt dời di đến địa chấm mới ở vịnh Tokyo. Thành phố xá Tokyo còn có kế hoạch xây dựng chốn nào vách khu vực đặt chuẩn bị cho Thế vận họp ra năm 2020.
Chợ cá Tsukiji có 2 khu vực, bên trong suốt chợ và bên ngoài chợ. Bên trong suốt chợ baking sodakhu vực danh thiếp cửa dãy kinh dinh ăn uống hay đến đặt mua cựu liệu cái thần hồn, bên ngoài chợ baking sodachốn dành cho khách khứa tham quan liêu. Chợ cá Tsukiji có giàu cửa dãy ăn uống nổi danh cùng những hoa ăn ngon lành, nép mắt khiến khách khứa du lịch chẳng thể khchiêm bao tự như Sushi, Kaisendon, đặt công tự hải sản bá sống, mỳ Ramen, Gyudon, danh thiếp dãy chăm bay giết gà....
Xem thêm: Chợ cá Tsukiji 80 giai đoạn bật phiên đấu giá như chung cá
Theo Ngoisao
0 Komentar